آسان نیوز سایت خبری تحلیلی آسان نیوز
پیتزا بندری یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین پیتزاهاست که می‌توانید در کمترین زمان و با کمترین امکانات تهیه کنید. این پیتزا برای دوستداران طعم سوسیس و هات‌داگ عالی است و می‌توانید آن را در فر، سرخ‌کن یا حتی توستر بپزید.
مواد لازم:
سوسیس یا هات‌داگ: ۲ عدد
پیاز بزرگ: ۱ عدد
رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
خمیر نان بربری: ۱ چانه
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
آب: ۱/۲ پیمانه
فلفل دلمه‌ای: ۱/۲ عدد
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، پودر پاپریکا و ادویه تند: به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرحله اول: آماده‌سازی مواد
سوسیس یا هات‌داگ را به صورت حلقه‌ای خرد کنید.
پیاز را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید.
در یک تابه روغن بریزید و سوسیس‌ها را سرخ کنید. سپس آن‌ها را از تابه خارج کرده و روغن اضافی‌شان را بگیرید.
مرحله دوم: پخت مواد میانی
در همان تابه که سوسیس‌ها را سرخ کردید، پیازها را تفت دهید تا سبک شوند.
ادویه‌ها را به پیازها اضافه کنید و هم بزنید.
رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
سوسیس‌های سرخ‌شده و فلفل دلمه‌ای خردشده را به رب اضافه کنید.
آب را اضافه کنید و هم بزنید تا سس ربی رقیق شود.
مرحله سوم: پخت پیتزا
خمیر پیتزا را در یک قالب 27 سانتی‌متری باز کنید.
کمی پنیر پیتزا روی خمیر بریزید.
مواد میانی پخته شده را روی پنیر بریزید.
مجدداً روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید.
فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
پیتزا را به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.
در 5 دقیقه آخر پخت، گریل فر را روشن کنید تا پنیر روی پیتزا طلایی و برشته شود.
نکات تکمیلی:
مراقب باشید مواد میانی خیلی آبدار نباشد.
برای اینکه پیتزا خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از فلفل سبز، قارچ و سایر مواد دلخواهتان نیز در آن استفاده کنید.
اگر خمیر پیتزا را خودتان تهیه می‌کنید، حتماً اجازه دهید قبل از استفاده به طور کامل خنک شود.
برای پخت پیتزا در فر برقی یا توستر، دما را روی 160 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
نوش جان!
با این دستور پخت ساده، می‌توانید به راحتی یک پیتزا بندری خوشمزه و لذیذ در خانه تهیه کنید و از آن در کنار خانواده و دوستانتان لذت ببرید.
